 |
| Biszkopt miodowy. Foto: orchideli.com |
Do zrobienia biszkoptu potrzeba 100 g miodu spadziowego, 6 jaj, 250 g mąki i 100 g masła. Białka i żółtka jaj oddzielić. Białka ubijać na pianę, żółtka zmieszać z miodem. Do masy miodowej stopniowo dodawać mąki i masła. Połączyć obie masy jakowe, dodać migdały. Piec w ceramicznej formie ok. 45 minut w temperaturze 200 stopni. W tortownicy metalowej czas pieczenia jest nieco krótszy.
L. Vogt, Das Luther-Melanchthon Kochbuch, Lindemann Verlag GmbH 2015, 73-74.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz