 |
| Piernik. Foto: mojewypieki.pl |
Piernik:
Do zrobienia ciasta piernikowego potrzeba 500 g mąki, 150 g miodu spadziowego, 5 jaj, 125 g posiekanych migdałów, 1 łyżkę stołową soku owocowego, pół cytryny, 1 łyżeczkę cynamonu, szczyptę goździków i szczyptę soli. Jaja i mąkę zmieszać i ucierać do jednolitej masy, potem dodać inne składniki. Tak powstałe ciasto piernikowe o grubości 1 cm pokroić i ułożyć na blasze w równym odstępie. Piec dopiero następnego dnia w temperaturze 180 stopni przez ok. 25 minut.
L. Vogt, Das Luther-Melanchthon Kochbuch, Lindemann Verlag GmbH 2015, 73.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz